甘酒とココナッツミルクで作るジェラート風のアイスです。
お好みでトッピングをすると、いろいろな味が楽しめます。ジャム、ゆで小豆、黒蜜、きなこ、ケーキシロップなどがよく合います。

＜材料 （4～5杯分くらい）＞

雪国あま酒・・・2袋 （濃縮のまま使います）
ユウキ　ココナッツミルク・・・1缶 （400 g）
塩・・・ひとつまみ

濃縮甘酒とココナッツミルクを1：1で使います。甘酒1袋で作りたいときは、使いたい量だけ取り出せるココナッツミルクパウダーが便利です

 作りかた

1. ボウルに甘酒とココナッツミルク、塩ひとつまみを入れ、ブレンダーなどでよくかき混ぜる。
2. 容器に移すか、そのまま冷凍庫で凍らせる。 ※ 凍らせすぎたときは、室温で少し解凍してからお召し上がりください。
   ＜アオハタ55ブルーベリージャムを添えて＞
   
   ＜森永ケーキシロップをかけて＞