甘じょっぱい味がくせになる美味しさ。おつまみにもおすすめです。
山崎醸造さんがTwitterでご紹介していた「雪みそ」を使ったレシピです。
簡単に作れますので、ぜひお試しください。

＜材料＞

みそ・・・大さじ1
みりん・・・大さじ１
さつまいも・・・1本
チーズ（お好みで）

 作りかた

1. さつまいもを一口サイズに切る。
2. フライパンにサラダ油を入れ、中弱火でさつまいもを炒める。
3. さつまいもに火が通ったら、みそとみりんを加えて、炒め合わせる。
4. 角切りにしたチーズを入れて、軽く混ぜる。