真鯛のカルパッチョ

見た目は難しそうですが、薄めに切ったお刺身にドレッシングをかけるだけの簡単メニューです。
「S&Bシーズニングミックス トマトのカプレーゼ風」を使うと、ドレッシングも簡単に作れます。
付け合せの野菜は、カイワレ、ミニトマト、キュウリ、玉ネギなどお好みで。

<材料>

真鯛の刺身・・・1柵
<ドレッシング>
S&Bシーズニングミックス トマトのカプレーゼ風・・・1回分
オリーブ油・・・大さじ1
酢・・・大さじ1
レモン汁・・・小さじ1(あれば)
<付け合せ>
パプリカ

 この商品を使っています

真鯛の刺身

真鯛の刺身

トマトのカプレーゼ風

S&Bシーズニングミックス
トマトのカプレーゼ風

オリーブ油

BOSCO オリーブ油

 作りかた

  1. ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておく。
  2. 真鯛の刺身を薄めにスライスする。
  3. 皿に盛り、付け合せの野菜を盛り付け、ドレッシングをかける。