「パスタを手作りオイルソース」を使用したきのこの簡単アヒージョです。
お酒のおつまみはもちろん、華やかなのでパーティーにも重宝します。
フランスパンを添えてどうぞ。

＜材料＞

ぶなしめじ・・・1/2パック
エリンギ・・・大1本
むきエビ（冷凍）・・・適量
オイルソース・・・大さじ2
オリーブ油・・・大さじ6
＜付け合せ＞
フランスパン

お好みのきのこでお作りください。

 作りかた

1. ぶなしめじは石づきを取って小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに切る。
2. 鍋にオイルソースとオリーブ油を入れ、きのことむきエビを入れる。
3. 弱火で、混ぜながら煮る。