イタリアンの定番「スズキの香草焼き」。
「楽らく骨なしナイルパーチ」と「S&B シーニングミックス 魚の香草焼き」を使った簡単メニューです。オリーブ油を使って本格的に。
付け合せの粒マスタードのポテトサラダは、粒マスタードの酸味がジャガイモとよく合い、ビールやワインのお供にもおすすめです。

＜材料 （2人分）＞

楽らく骨なしナイルパーチ（スズキ）・・・2枚
S&B シーニングミックス 魚の香草焼き・・・1回分
オリーブ油・・・大さじ1
＜付け合せ＞
じゃがいも・・・中1個
粒マスタード
マヨネーズ
ゆで卵

 作りかた

1. 魚の両面にシーニングミックスをまぶし、約5分なじませる。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、中まで火が通るように、両面を焼く。
   動かすとスパイスが剥がれるので、あまり動かさないように焼くのがコツです。
   
   ＜ 粒マスタードのポテトサラダ＞
   茹でたジャガイモをつぶして、粒マスタードとマヨネーズで和えます。