山崎醸造さんに教えていただいたレシピです。
かぼちゃと味噌の相性抜群！　見た目は地味ですが、美味しいです。
作りかたも簡単。すぐできます。
汁がでないので、お弁当にもおすすめ。

＜材料＞

かぼちゃ・・・4分の1（約200ｇ）
豚肉・・・150ｇ
越後白みそ・・・小さじ3
みりん・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ１
水・・・小さじ１
すり胡麻・・・お好みで

 作りかた

1. かぼちゃを1 cm幅で切り、電子レンジで4～5分加熱する。
2. すり胡麻以外の調味料を混ぜておく。
3. 豚肉を食べやすい大きさに切る。
4. フライパンで豚肉を炒め、火が通ったらかぼちゃと調味料を加えて混ぜ合わせる。
5. 器に盛り、すり胡麻をふる。