食べるラー油よだれ鶏
食べるラー油を使った簡単レシピです。程よいか辛さと香ばしいガーリックが食慾をそそります。ご飯のお供にもビールのお供にもおすすめです。
＜材料＞
鶏むね肉・・・1枚
酒・・・大さじ1
しょうが・・・1かけ
ねぎ（青い部分でOK）
きゅうり・・・1本（付け合わせ）
＜たれ＞
食べるラー油・・・大さじ1
酢・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1
鶏のゆで汁・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
塩・・・少々
＜トッピング＞
食べるラー油・・・大さじ1（お好みで）
この商品を使っています
桃屋 辛そうで辛くない少し辛いラー油
作りかた
- 鍋にネギの青い部分としょうがを入れて、お湯を沸かす。
- 沸騰したら、酒を加え、鶏むね肉を入れて、弱火で5～6分茹でる。
- ふたをして、そのまま20～30分放置する。
- たれの材料を混ぜ合わせる。
- 皿に千切りにしたきゅうりを敷き、スライスした鶏肉をのせて、たれをかける。
- お好みで、さらに食べるラー油をトッピングする。