漬けて焼くだけなので、とても簡単です。
糀漬けは、冷めてもやわらかいのがいいですね。

＜材料＞

鶏もも肉
塩糀・・・適量
アスパラ・・・1束
七味唐辛子（お好みで）

 作りかた

1. 鶏もも肉を適当な大きさに切り、塩糀を全体に塗り、冷蔵庫で4時間くらい付け込む。
2. 焼く前に、表面に付いている塩糀をぬぐい落とす。
3. アスパラは下部の硬い皮をむき、4等分する。
4. フライパンにサラダ油を薄く敷き、皮のほうを下にし、ふたをして中火でじっくり焼く。
5. 焼き色が付いたら、肉を裏返し、アスパラを入れ、ふたをして中弱火で火が通るまでじっくり焼く。
   お好みで七味唐辛子を振っていただきます。