鮮魚

三枚おろし、開き、わた取りなどの調理も承ります。お気軽にお申し付けください。


身欠きにしん
身欠きにしん
当店人気の魚です。1枚からお求めいただけます。

身欠きにしんを使ったレシピをご紹介しています。
 竹の子とにしんの甘みそ炒め


わかしお 銀鮭フィレ
わかしお 銀鮭フィレ
築地の目利きも認めるわかしおブランドの人気商品です。
脂ののったソフトな銀鮭を、天日塩と沖縄の海水で作った「沖縄の塩 シママース」を使用して、じっくり漬け込んで仕上げられています。

塩引き鮭 (冷凍)
塩引き鮭 (冷凍)
お得な1 kg入り。焼き魚はもちろん、煮物や雑煮などいろいろなお料理に使えて便利です。

マス
マス
マスも当店人気の魚です。ほどよい塩味が好評です。

骨なし魚
(クロカジキ、赤魚、サバ)
骨なし魚(クロカジキ、赤魚、サバ)
あらかじめ骨を取り除いてありますので食べやすく、骨を取るのが苦手な方にもおすすめです。お子さまやお年寄りにも安心です。
いずれも1枚60 g、5枚入りです。

骨なし魚のクロカジキを使ったレシピをご紹介しています。
 クロカジキの野菜あんかけ


刺身盛り合わせ
刺身盛り合わせ
各種盛り合わせをご用意しております。
ご予算、お好みに合わせて、ご注文も承ります。

割棒だら
(北海道産、北海道加工)


魚沼の味
本棒だら煮
棒だら
棒だらには、「本棒だら」と「棒だら」があるのをご存知ですか?
「本棒だら」はマダラの干物で、「棒だら」はスケトウダラの干物です。
本棒だらは肉厚で濃縮されたうま味、棒だらはお手ごろ価格が魅力です。

棒だらというとハレのイメージがありますが、骨や皮まで食べられるように、甘じょっぱくじっくり煮込んだ棒だらは、ご飯のお供にはもちろん、酒の肴としても絶品です。
キューピット大和では、真空パック、1本物、切棒、切割棒と種類も豊富に取り揃えております。
どうぞ常備菜としてもご利用ください。
 

木津糀屋
塩糀、ねせ糀、生こうじ
木津糀屋 塩糀、ねせ糀、生こうじ
明治23年創業。米造りに適した魚沼の気候と八海山からの伏流水を使って作られた糀です。