甘酒ココナッツミルクアイス

甘酒ココナッツミルクアイス"

甘酒とココナッツミルクで作るジェラート風のアイスです。
お好みでトッピングをすると、いろいろな味が楽しめます。ジャム、ゆで小豆、黒蜜、きなこ、ケーキシロップなどがよく合います。


材料

雪国あま酒・・・2袋 (濃縮のまま使います)

ユウキ ココナッツミルク・・・1缶 (400 g)

塩・・・ひとつまみ

雪国あま酒
ユウキ ココナッツミルク

濃縮甘酒とココナッツミルクを1:1で使います。甘酒1袋で作りたいときは、使いたい量だけ取り出せるココナッツミルクパウダーが便利です

作りかた

1.

ボウルに甘酒とココナッツミルク、塩ひとつまみを入れ、ブレンダーなどでよくかき混ぜる。


2.

容器に移すか、そのまま冷凍庫で凍らせる。

※ 凍らせすぎたときは、室温で少し解凍してからお召し上がりください。


<アオハタ55ブルーベリージャムを添えて>

<森永ケーキシロップをかけて>