きのこのアヒージョ

きのこのアヒージョ

「パスタを手作りオイルソース」を使用したきのこの簡単アヒージョです。
お酒のおつまみはもちろん、華やかなのでパーティーにも重宝します。
フランスパンを添えてどうぞ。


材料

ぶなしめじ・・・1/2パック

エリンギ・・・大1本

むきエビ(冷凍)・・・適量

オイルソース・・・大さじ2

オリーブ油・・・大さじ6

<付け合せ>

フランスパン

キューピー パスタを手作りオイルソース

ガーリック&赤とうがらし
オリーブ油
ぶなしめじ

お好みのきのこでお作りください。

作りかた

1.

ぶなしめじは石づきを取って小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに切る。


2.

鍋にオイルソースとオリーブ油を入れ、きのことむきエビを入れる。


3.

弱火で、混ぜながら煮る。