スズキの香草焼き

イタリアンの定番「スズキの香草焼き」。
「楽らく骨なしナイルパーチ」と「S&B シーニングミックス 魚の香草焼き」を使った簡単メニューです。オリーブ油を使って本格的に。
付け合せの粒マスタードのポテトサラダは、粒マスタードの酸味がジャガイモとよく合い、ビールやワインのお供にもおすすめです。

<材料 (2人分)>

楽らく骨なしナイルパーチ(スズキ)・・・2枚
S&B シーニングミックス 魚の香草焼き・・・1回分
オリーブ油・・・大さじ1
<付け合せ>
じゃがいも・・・中1個
粒マスタード
マヨネーズ
ゆで卵

 この商品を使っています

楽らく骨なしナイルパーチ

楽らく骨なしナイルパーチ
(スズキ) 5枚入り

魚の香草焼き

S&B シーニングミックス
魚の香草焼き

オリーブ油

BOSCO オリーブ油

 作りかた

  1. 魚の両面にシーニングミックスをまぶし、約5分なじませる。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、中まで火が通るように、両面を焼く。
    動かすとスパイスが剥がれるので、あまり動かさないように焼くのがコツです。

    < 粒マスタードのポテトサラダ>
    茹でたジャガイモをつぶして、粒マスタードとマヨネーズで和えます。