鶏ささみのお茶漬け

鶏ささみに甘味噌だれを絡め、だし汁を注いだお茶漬けです。
薬味のみょうがと小ねぎ、焼き海苔の香りで、食欲がないときでも、さらさらいけます。

<材料>

山崎醸造 米こうじの甘味噌だれ
鶏ささみ・・・1人前1本が目安
ご飯
だし汁(ほんだしをお湯にといても)
<薬味>
焼きのり(味付けのりでも)
みょうが
小ねぎ

 この商品を使っています

米こうじの甘味噌だれ

山崎醸造
米こうじの甘味噌だれ

みょうが

みょうが

 作りかた

  1. 鶏ささみに酒をふり、電子レンジに2分くらいかける。
  2. 粗熱を取ったら手でほぐし、甘味噌だれを絡める。
  3. 器にご飯をもり、のり、鶏ささみ、みょうが、小ねぎをのせて、だし汁を注ぐ。
    この甘味噌だれは、回しかけるだけで味が決まるので、野菜炒めやもう一品欲しいときなどに重宝します。常備しておくと便利です。
    <肉野菜炒め>

    <なすの甘味噌炒め>