真鯛のカルパッチョ

真鯛のカルパッチョ

見た目は難しそうですが、薄めに切ったお刺身にドレッシングをかけるだけの簡単メニューです。
「S&Bシーズニングミックス トマトのカプレーゼ風」を使うと、ドレッシングも簡単に作れます。
付け合せの野菜は、カイワレ、ミニトマト、キュウリ、玉ネギなどお好みで。


材料

真鯛の刺身・・・1柵

<ドレッシング>

S&Bシーズニングミックス トマトのカプレーゼ風・・・1回分

オリーブ油・・・大さじ1

酢・・・大さじ1

レモン汁・・・小さじ1(あれば)

<付け合せ>

パプリカ

真鯛の刺身
S&Bシーズニングミックス
トマトのカプレーゼ風
オリーブ油

作りかた

1.

ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておく。


2.

真鯛の刺身を薄めにスライスする。


3.

皿に盛り、付け合せの野菜を盛り付け、ドレッシングをかける。