いつもの冷やし中華に調味料ちょい足しで、パクチー香るアジアン風にアレンジできます。

＜材料 （2人分）＞

冷やし中華（ごまだれ）・・・2食分
鶏ささみ・・・2本
パクチー・・・1～2株
きゅうり・・・1/2本
＜調味料＞
ナンプラー・・・小さじ2
スイートチリソース・・・小さじ2

 作りかた

1. 鶏ささみに酒を振り、電子レンジに2分かけて、粗熱を取ってから手でほぐしておく。
2. きゅうりは千切りに、パクチーは3～4 cm位の長さに切る。
3. 添付のごまだれにナンプラーとスイートチリソース加えて、よく混ぜ合わせる。
4. 麺をゆでたら、冷水で冷やし、水をよく切る。
5. 麺を皿に盛り、きゅうり、鶏ささみをのせ、ごまだれをかけてから、パクチーをのせる。